PALOPO — Pemerintah kota Palopo melalui Dinas Koperasi dan UKM kota Palopo bakal mengembangkan inovasi serai bubuk.
Serai bubuk ini akan bekerjasama dengan warga yang bermukim di Kambo dan Latuppa kecamatan Mungkajang.
“Kita tahu, dua wilayah itu banyak tumbuh serai. Nilai jualnya juga rendah. Kita berharap ke depan bisa dikemas menjadi serai bubuk agar bisa bertahan lama dan tentunya punya nilai yang tinggi,” kata Kadis Koperasi dan UKM, Munasirah Selasa (4/2/2020).
Untuk kemasan serai bubuk maupun inovasi lainnya, Dinas Koperasi dan UKM akan bekerjasama dengan Balai Besar Industri Hasil Perkebunan (BBIHP).
“Di sana akan diajarkan bagaimana membuat kemasan yang menarik. Bisa membuat serai bubuk dan lainnya. Kita ingin bagaimana lebih bagus dari sebelumnya,” jelasnya.
Selain itu, lanjut Munasirah, pihaknya juga saat ini ikut musrenbang yang dilakukan di kelurahan. Melalui musrenbang ini, Dinas Koperasi dan UKM banyak menampung keinginan warga khususnya ibu-ibu agar lebih produktif.
“Rata-rata ibu-ibu ini minta pelatihan. Bagaimana membuat inovasi. Ini yang akan kita pikirkan ke depan,” tandasnya. (asm)
