ritmee.co.id – Siapa sih yang bisa menolak kelezatan ayam shawarma? Daging ayam yang lembut, bumbu yang meresap, dan aroma rempah yang khas membuat hidangan Timur Tengah ini begitu menggoda. Tapi, kamu nggak perlu jauh-jauh ke restoran untuk menikmati shawarma. Dengan resep yang tepat, kamu bisa membuat ayam shawarma sendiri di rumah dengan hasil yang nggak kalah enak dengan mengikuti resep yang dilansir dari itisgreektomelubbocktexas.com berikut.
Kenapa Harus Membuat Shawarma Sendiri?
- Lebih Higienis: Dengan membuat sendiri, kamu bisa mengontrol kualitas bahan-bahan yang digunakan.
- Lebih Hemat: Membuat shawarma sendiri bisa lebih hemat dibandingkan membeli di luar.
- Lebih Fleksibel: Kamu bisa menyesuaikan rasa dan tingkat kepedasan sesuai selera.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram dada ayam fillet, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt bubuk paprika
- 1/2 sdt bubuk kunyit
- 1/4 sdt bubuk kayu manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
- 1 sdm jus lemon
- Minyak zaitun secukupnya
- Tusuk sate
Cara Membuat:
- Marinasi: Campurkan semua bahan marinasi (kecuali tusuk sate) dalam wadah. Masukkan potongan ayam, aduk rata, dan diamkan minimal 30 menit.
- Membakar: Tusuk potongan ayam yang sudah dimarinasi ke tusuk sate. Bakar di atas teflon atau panggangan hingga matang dan kecoklatan.
- Penyajian: Sajikan ayam shawarma dengan taburan bawang bombay goreng, saus tahini, dan sayuran segar seperti selada, tomat, dan mentimun.
Tips Membuat Shawarma yang Lebih Nikmat:
- Pilih daging ayam yang segar: Daging ayam yang segar akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih enak.
- Marinasi yang cukup: Marinasi yang cukup lama akan membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
- Atur suhu pembakaran: Jangan terlalu kuat api agar daging tidak gosong dan tetap juicy.
- Variasi saus: Selain saus tahini, kamu bisa mencoba saus yogurt atau sambal untuk memberikan rasa yang berbeda.
Kesimpulan
Membuat ayam shawarma sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa menikmati kelezatan shawarma kapan saja dan di mana saja. Selamat mencoba! (*/dirman)
