RITMEE.CO.ID – Masak setiap hari dengan menu yang itu-itu saja memang bisa membuat bosan. Terlebih jika Anda sudah mencobanya berulang kali, rasanya ingin sekali mengganti menu supaya makan tetap nikmat dan tidak monoton. Nah, kali ini kami akan berbagi resep masakan sehari-hari yang mudah, praktis, dan pastinya bisa memberi variasi agar tidak bosan. Mari kita mulai dengan beberapa Rekomendasi menu masakan rumahan harian!
- Nasi Goreng Kampung
Nasi goreng adalah salah satu menu yang sangat fleksibel dan mudah dibuat. Terkadang, nasi goreng bisa terasa lebih spesial jika dimasak dengan bumbu-bumbu yang berbeda. Cobalah nasi goreng kampung dengan bahan-bahan sederhana seperti nasi sisa, telur, bawang merah, bawang putih, dan sedikit kecap manis.
Bahan-bahan:
- Nasi putih (sisa makan siang atau nasi dingin)
- Telur
- Bawang merah dan bawang putih
- Kecap manis
- Sayuran seperti kacang polong atau wortel (opsional)
Cara memasak:
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan telur dan orak-arik. Setelah itu, masukkan nasi, aduk rata, dan tambahkan kecap manis. Jika suka, tambahkan sayuran agar lebih sehat dan berwarna.
- Ayam Goreng Rempah
Ayam goreng rempah bisa jadi pilihan yang pas untuk makan malam. Resep ini menggabungkan bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang kaya rasa. Dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam, ayam goreng rempah ini pasti bikin lidah bergoyang!
Bahan-bahan:
- Ayam (potong sesuai selera)
- Bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit
- Kemiri dan ketumbar
- Garam dan merica
Cara memasak:
Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri, dan ketumbar. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan ayam dan aduk rata. Beri sedikit air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Setelah itu, goreng ayam hingga kecoklatan.
- Capcay Kuah
Capcay adalah menu sayur yang sangat cocok untuk makan sehari-hari. Dengan berbagai sayuran segar seperti wortel, kol, dan sawi, capcay kuah sangat kaya akan nutrisi dan mudah dimasak. Sajikan capcay ini dengan nasi hangat, pasti sangat nikmat!
Bahan-bahan:
- Wortel, kol, sawi, jagung manis, dan jamur (sesuaikan dengan bahan yang ada)
- Bawang putih dan bawang bombay
- Kaldu ayam atau air
- Kecap asin dan garam
Cara memasak:
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong, lalu aduk rata. Tambahkan kaldu ayam atau air, kecap asin, dan garam. Masak hingga sayuran empuk dan kuah sedikit menyusut. Capcay siap disajikan!
- Tempe Bacem
Tempe bacem adalah salah satu hidangan khas Jawa yang lezat. Tempe yang dimasak dengan bumbu manis dan sedikit gurih ini cocok untuk menu makan sehari-hari, terutama bagi Anda yang ingin mencoba variasi tempe selain digoreng.
Bahan-bahan:
- Tempe, potong sesuai selera
- Bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan lengkuas
- Gula merah, kecap manis, dan garam
Cara memasak:
Tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam, lalu beri sedikit air. Masukkan potongan tempe dan masak dengan api kecil hingga tempe meresap bumbu dan empuk. Tempe bacem siap disajikan!
- Tahu Tempe Tumis Sayur
Tahu tempe tumis sayur adalah pilihan sempurna untuk Anda yang ingin menu makan sehat dan bergizi. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa membuat hidangan yang lezat dan mudah disiapkan.
Bahan-bahan:
- Tahu dan tempe
- Sayuran seperti wortel, buncis, dan bayam
- Bawang putih, bawang merah, dan kecap manis
Cara memasak:
Potong tahu dan tempe menjadi dadu, lalu goreng hingga kecoklatan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian tambahkan sayuran yang sudah dipotong-potong. Masukkan tahu dan tempe, lalu beri kecap manis. Tumis hingga bumbu meresap dan sayuran layu. Sajikan dengan nasi hangat.
Dengan variasi menu masakan sehari-hari seperti nasi goreng, ayam goreng rempah, capcay, tempe bacem, dan sup ikan asam pedas, Anda tidak akan merasa bosan lagi saat makan malam. Selain mudah dibuat, resep-resep tersebut juga mengandung berbagai bahan yang sehat dan bergizi. Jadi, tidak perlu khawatir lagi soal variasi menu makan di rumah! Cobalah resep-resep tersebut dan nikmati makan malam yang lezat dan bergizi setiap hari. (*/dirman)
