ritmee.co.id – Siapa yang tidak suka guacamole? Saus alpukat segar ini memang menjadi teman yang pas untuk berbagai hidangan Meksiko. Tapi, tahukah kamu bahwa guacamole bisa dibuat dengan berbagai variasi yang tak kalah lezat? Kali ini, kita akan mengajakmu berpetualang kuliner dengan mencoba 5 variasi guacamole yang dijamin akan membuat lidahmu bergoyang yang di kutip dari situs cielomexgrill.com.
1. Guacamole Klasik dengan Sentuhan Modern
Meskipun namanya klasik, kita bisa memberikan sentuhan modern pada guacamole favoritmu. Tambahkan sedikit jus jeruk nipis untuk rasa yang lebih segar, atau coba tambahkan sedikit madu untuk memberikan sedikit rasa manis. Kamu juga bisa menambahkan potongan buah seperti mangga atau nanas untuk memberikan tekstur yang unik dan rasa yang tropis.
2. Guacamole Pedas ala Meksiko
Bagi kamu pecinta pedas, guacamole pedas adalah pilihan yang tepat. Tambahkan cabai rawit atau bubuk cabai sesuai selera untuk memberikan sensasi pedas yang menggigit. Kamu juga bisa menambahkan bawang merah dan bawang putih cincang untuk menambah cita rasa.
3. Guacamole Krim dengan Tambahan Keju
Ingin guacamole yang lebih creamy? Tambahkan sedikit keju krim atau keju cottage saat menghaluskan alpukat. Kamu juga bisa menambahkan sedikit sour cream untuk memberikan rasa yang lebih asam. Guacamole ini sangat cocok dijadikan saus untuk burger atau sandwich.
4. Guacamole Hitam dengan Arang
Berani mencoba sesuatu yang berbeda? Guacamole hitam dengan arang bisa menjadi pilihan yang menarik. Arang akan memberikan warna hitam pada guacamole dan sedikit rasa smoky yang unik. Selain itu, arang juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
5. Guacamole Buah-buahan Tropis
Jika kamu ingin mencoba sesuatu yang segar dan berbeda, guacamole buah-buahan tropis adalah pilihan yang tepat. Selain alpukat, kamu bisa menambahkan buah-buahan seperti mangga, pisang, atau nanas. Tambahkan sedikit madu dan jus jeruk nipis untuk memberikan rasa yang manis dan segar.
Tips Membuat Guacamole yang Lezat
- Pilih alpukat yang matang sempurna. Alpukat yang terlalu matang akan terlalu lembek, sedangkan yang terlalu mentah akan terasa pahit.
- Gunakan bahan-bahan segar. Semakin segar bahan-bahan yang kamu gunakan, semakin lezat guacamole yang dihasilkan.
- Haluskan alpukat dengan garpu. Menghaluskan alpukat dengan garpu akan membuat guacamole memiliki tekstur yang lebih kasar dan alami.
- Jangan terlalu lama menghaluskan alpukat. Menghaluskan alpukat terlalu lama akan membuat guacamole menjadi terlalu halus dan kehilangan teksturnya.
- Simpan guacamole di kulkas. Guacamole akan lebih tahan lama jika disimpan di kulkas.
Kesimpulan
Guacamole adalah saus yang sangat versatile dan bisa dibuat dengan berbagai variasi. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menciptakan guacamole yang unik dan sesuai dengan selera kamu. Jadi, jangan ragu untuk bereksperimen dan mencoba berbagai resep guacamole yang berbeda. Selamat mencoba! (*/dirman)
